Забавное для русского слуха имя «Судак» пошло от древнеиранского «сугда», что переводится как «священный». Испокон веков город звался по-разному: у византийцев — Сугдея, у итальянцев Солдайя, в русских летописях отложилось название Сурож. Вместе с именами город менял лики и ипостаси, переходя из руки в руки различным правителям. При османах город впервые стал зваться Судак, что образовалось из тюркского су — означает вода, и даг — гора.